2016’nın 10 beslenme trendi

İşe mutfaktan başlayın

Beslenme tarzınızı değiştirmenin yolu öncelikle mutfaktan geçiyor. Kızartma tencerelerinizden kurtulun. Mutfakta açılacak alana dumansız ızgara ve düdüklü tencere gibi sağlıklı pişirme araçları alın. Buzdolabını ve erzak dolabını şekerli ve yüksek yağ içeren her türlü yiyecekten arındırın.

Daha az işlenmiş et

Dünya Sağlık Örgütü, günde 50 gram işlenmiş et tüketiminin kalın barsak kanserine yakalanma riskini yükseltebileceğini açıkladı. Yeni yılda işlenmiş et ürünlerini günde 50 gramın altında tüketmeye özen göstermek gerekiyor.

Daha fazla omega 3

Kaliteli bir protein kaynağı olmasının yanı sıra omega-3 içeriği ile yılın yükselen besini balık. Çünkü omega-3'ün kalp sağlığına olan etkisinin yanı sıra, kilo vermeye ve korumaya olan olumlu etkisi kanıtlanmış durumda.

Balıkta çeşitlilik

Balık en sağlıklı besinlerden biri olsa da düşük cıva içerikli balık tüketmek önemli. Bu nedenle tek tip balık tercih etmek yerine farklı balık çeşitlerini tüketmek en sağlıklısı. Kabuklu deniz ürünleri ve uzun yaşayan büyük balıklar civa içeriği en yüksek olanlar.

Her gün bir koyu yeşil bir kırmızı-turuncu sebze

Koyu yeşil yapraklı sebzeler, kalp sağlığı için de önemli olan folattan zengindir. Kırmızı turuncu sebzeler ise antioksidan etkili beta-karoten ve laykopen içerir.

Haftada 1 gün vegan olun

Kanada Sağlık Örgütü'nün önerisine göre haftada bir gün hayvansal kaynaklı gıda tüketmemek ve bitkisel protein alternatifleri olan kuru baklagil, kinoa, kuruyemiş, tofu gibi besinlere beslenmemizde daha fazla yer vererek daha fazla lif ve sağlıklı yağ tüketmek üzerine. Bu uygulamanın kalp ve sindirim sistemi sağlığını geliştireceği düşünülüyor.