• Diyarbakır11 °C
  • Batman12 °C
  • Mardin10 °C
  • Bingöl8 °C
  • Bitlis6 °C
  • Elazığ8 °C
  • Erzincan8 °C
  • Şanlıurfa12 °C
  • Erzurum5 °C
  • Ağrı6 °C
  • Gaziantep11 °C
  • Hakkari7 °C
  • Muş7 °C
  • Siirt11 °C
  • Van7 °C
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
Bir kadının başarı öyküsü
26 Kasım 2013 Salı 16:34

Bir kadının başarı öyküsü

Adana’da terzilik yaparken, merak sardığı yufkacılıkta gelecek olduğunu öngören Hülya İşimtekin, “Büyük düşünüp” KOSGEB’in kredi desteğiyle, seri yufka üretimini gerçekleştiren ekipmanları temin edip, sektöre hızlı bir giriş yaptı.

ADANA - Markasının adını kızı “Asya”dan alan Hülya İşimtekin, Hadırlı Mahallesi Hadırlı Caddesi’nde kurduğu imalathanesinde seri üretimini başlattığı yufkaları, “Asya köy yufkası” markasıyla, piyasanın en çok rağbet edilen markaları arasında sokmak istiyor.
Ürettiği yufkada un, kepek, su, tuz ve mayadan başka hiçbir katkı maddesi kullanmayan İşimtekin, geleneksel damak tadımıza uygun doğal üretimle piyasaya girmek istediğini, ürettiği yufkaların emsallerine göre daha kalın olduğunu belirterek, “Bu kalınlık, yufkanın ekmek ya da sıkma olarak yerken alınan lezzetin daha çok artmasını sağlıyor” diyor.
Asıl mesleğinin terzilik olduğunu, yufka üretimine önce evde başladıklarını ve gördüğü ilginin kendisini cesaretlendirerek seri üretime teşvik ettiğini belirten İşimtekin şunları söyledi:“Yufkalarım ilgi gördükçe terziliği bir kenara bıraktım ve seri üretime hazırlandım. KOSGEB girişimcilik kurslarına katıldım. Neler yapabileceğimi okuyup, araştırdım, sorup, soruşturdum. Ciddi bir mücadele ve çalışma dönemi sonrası, hazırladığım proje kabul gördü. Temin ettiğim makine, kazanda el değmeden yoğrulan hamuru, yine hiç el değmeden ve hızlı biçimde yufka haline getiriyor. Son derece hijyenik bir ortamda hazırlanmış oluyor.

Kızımın isminden esinlenip ‘Asya yufkacılık’ olarak adını koyduğumuz markamızı geliştirmek ve Adana ile civar illerdeki marketlerde satışa sunmak istiyoruz." 

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
SEÇTİKLERİMİZ
Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Tigris Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : +90 412 229 20 04 | Haber Yazılımı: CM Bilişim