İftar çadırlarında dağıtılan yemekler denetleniyor

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, Ramazan ayında yoksul ve dezavantajlı vatandaşların ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla Şeyh Sait (Dağkapı) Meydanı, Ulu Cami ve Dicle Üniversitesi Tıp Fakültesi önü, Ben u Sen ve Bağlar Medine Caddesi eski müftülük arkasında kurduğu iftar çadırlarında her gün 6 bin kişiye sıcak yemek dağıtıyor. Büyükşehir Belediyesi ekipleri, iftar yemeğini ihale usulü tedarik eden yemek fabrikasını sıkı bir denetime tabi tutuyor. Ekipler, gıda ürünlerinin son kullanma tarihlerini, yemeklerin hazırlandığı alanın hijyen durumunu, çalışanların giyim ve kuşamının uygunluğunu, yemek hazırlanan mutfağın fiziki koşullarını ve yemeklerin gramaj ölçülerini her gün kontrolden geçiriyor.

Büyükşehir Belediyesi ekipleri, Ramazan ayı boyunca yemek fabrikasında yemeklerin hazırlanma aşamalarını denetlemeye devam edecek.