Kurbanlık konusunda sıkıntı yok

Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Genel Başkanı Bülent Tunç, Türkiye'nin hayvan varlığının ihtiyacı karşılayacak oranda olduğunu belirtti.

"Canlı hayvan ithalatı olacak, kırmızı et ithal edilecek" şeklinde spekülasyonların sık sık dile getirilmesinin sektördeki belirsizliği artırdığına işaret eden Tunç, "Kurbanlık hayvan sıkıntısı yok. İhtiyacı karşılayacak oranda büyük ve küçükbaş hayvan Türkiye'de var. Sektördeki belirsizlik fiyatlara yansıyor" diye konuştu.

Bülent Tunç, Türkiye'nin 13-14 milyon büyükbaş, 34-35 milyon civarında da küçükbaş hayvan varlığının bulunduğunu kaydetti. Kurban Bayramı'nda 600-700 bin büyükbaş, 1.5-2 milyon civarında küçükbaş hayvanın kurban edildiğine dikkati çeken Tunç, hayvan varlığı içinde kurbanlıkların oranının düşük olduğunu bildirdi.

-Fiyatlar belirsizlikten artıyor

Karkas et fiyatlarının bir ay öncesine göre 2 lira, 6 ay öncesine göre ise 6 lira artmasının belirsizlikten kaynaklandığını ifade eden Tunç, şunları kaydetti:

"Et ithalatı yapılacak deniliyor, fiyatlar aşağı düşüyor. Bir süre sonra ithalatın yapılmadığını görülünce bu defa fiyatlar yukarı çıkıyor. En kötü karar kararsızlıktan iyidir. 'Hayvan geldi, gelecek, et ithal edilecek' söylemleri üreticiyi ürkütüyor. Böyle olunca üretici elindeki malı ya satıyor ya da satmıyor. Bu da fiyatları ya düşürüyor ya da yükseltiyor. Belirsizlikleri gidermek fiyat istikrarı açısından büyük önem taşıyor."

Geçen yıl Bakanlar Kurulu kararıyla Bosna Hersek'ten 15 bin ton büyükbaş hayvan eti ithalatına izin verildiğini hatırlatan Tunç, bu kararın ardından kiloda 2 lira gerileyen karkas et fiyatlarının ithalat olmayınca yeniden yükseldiğini anlattı.