Antibiyotik kalıntıları tehdit oluşturuyor

Maden Belediyesi’nde görevli veteriner hekim Emre Yalçın, çiftçileri uyardı. Antibiyotiklerin gizli tehdit olduğunu belirten Yalçın, “Antibiyotikler enfeksiyöz hastalıkların tedavisinde ve gıda değeri olan çiftlik hayvanlarının büyümelerini ve verimlerini teşvik edici olarak geniş çapta kullanılmaktadırlar. Ülkemizde en yaygın şekilde kullanılan antibiyotikler başta penisilinler olarak bilinen β-laktamlar, tetrasiklinler, kloramfenikol, makrolidler, spektinomisin, linkozamid, sulfonamid, nitrofuran, nitroimidazol, trimethoprim, polimiksin, kinolon ve makrosiklik grubu ilaçlar belirtilen amaçlar için sahada en fazla kullanılan ilaçlardır. Ancak bu ilaçların sahada uygun olmayan şekillerde ve bilinçsizce kullanımları sonucu hem antibiyotiklere karşı direnç gelişmekte hemde temel besin maddesi olarak sıklıkla tükettiğimiz et, süt, yumurta, bal ve hayvanların yenilebilir diğer dokularında kalıntılar oluşmaktadır. Bu Antibiyotik kalıntıları insan sağlığı üzerinde olumsuz etkiler oluşturabilmektedir. Bu etkilere birkaç örnek verecek olursak; enrofloksasinin üyesi olduğu kinolon grubu antibiyotiklerin gıda patojenlerinde antibiyotik dirençliliğini arttırması, penisilinlerin kızarıklık, ürtiker ve ileri düzeyde bir anaflaktik şok oluşturması, kloramfenikolün geri dönüşüm kan anomalilerine yol açması ve nitrofuranın da özellikle teratojenik etkileri, aminoglikozidlerin nefrotoksisite özelliği ve sülfametazinin tiroid hiperplazisi şekillendirmesi gibi etkileri sayılabilmektedir Antibiyotikler, hayvanlarda özellikle böbrek ve karaciğer gibi yenilebilen iç organlar ile diğer organ ve kaslarda birikim yapmakta ve ciddi kalıntılara neden olmaktadır” dedi.