ABD'de gıda güvenliği konusunda otorite kabul edilen Environmental Working Group, sağlıklı bir yaşam için sofralardan uzak tutulması gereken besin maddelerini açıkladı.
Araştırmaya göre tüketilmemesi gereken 10 besin maddesi şöyle:
- İşlenmiş et ve et ürünleri
- Hormonlu tavuk ve yumurtalar
- Margarin
- Kolalı içecekler (diyet kolalar da dahil)
- Hormonlu meyveler
- Amerikan peyniri (genellikler hamburgerlerde kullanılır)
- Şekersiz şekerlemeler
- Koruyucu ve tatlandırıcı maksatla bromat asit tuzu karıştırılan ekmek, kraker ve bisküviler
- Mikrodalga fırında hazırlanmış patlamış mısırlar