Mümin AĞCAKAYA
TİGRİS HABER - DTSO Diyarbakır Gastro İnovasyon Merkezi bünyesinde bir grup kadının işbirliğiyle kurulan Keyma Kadın Kooperatifi, “Keyma Çerçi” açılışını gerçekleştirdi.
Açılışa DTSO Başkanı Mehmet Kaya, Keyma Kadın Kooperatifi Başkanı Meryem Özdemir Ok, DBB Eş başkanları Sera Bucak, Doğan Hatun, Diyarbakır Barosu Başkanı Abdülkadir Güleç, Sur Belediyesi Eş Başkanları Fatma Gülen Önkol, Adnan Özhan ve çok sayıda davetli katıldı.
Açılışta konuşan Keyma Kadın Kooperatifi Başkanı Meryem Özdemir Ok; verdikleri emeğin bugün somut bir başarıya dönüştüğünü belirtti.
“Bizim için gerçekten çok heyecanlı bir gün. Uzun süredir emek verdiğimiz bir işin sonunda bugün satış noktamızı açıyoruz. Hikayesi olan bir iş bu, o yüzden çok heyecanlıyız.
2009 yılında bu yolaçıktık, 2022 yılında Gastro İnovasyon Merkezi’ni açtık. Burada hem kadın emeğini görünür kılmak hem de tescilli ürünlerimizi korumayı amaçladık. Özdemir Ok;
“Mart 2024’te Keyma Kadın Kooperatifini kurduk. ‘Keyma’ bizim dilimizde ‘ev’ demek. İlk olarak 7 kadın bir araya geldik. Bugün ise 100 kadınla çalışan bir noktaya geldik. İki yılda, Diyarbakır’da işletmelerde bulamayacağınız kaybolmaya yüz tutmuş ürünleri yeniden üretmeye başladık. Yaklaşık 5 ayda kırsalda beraber çalıştığımız kadınlarla 90’a yakın ürün geliştirdik. Önceliği coğrafi işaretli ürünlere verdik; Çermik biberi, Lice domatesi ve Karacadağ pirinci bizim için öncelikli ürünlerdi,” diye konuştu.
Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mehmet Kaya ise; coğrafi işaretli ürünlerin artık global pazardaki önemine vurgu yaptı.
Açılış, kurdele kesimi ve hatıra fotoğrafı çekimlerinden sonra açılış programı sona erdi.