Şehmus KIZILASLAN - Özel Haber
TİGRİS HABER - Diyarbakır Eren Şahin Eronat Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi tarafından hazırlanan ve Almanya’nın Hannover kentinde gerçekleştirilecek eğitim ve istihdam programı kapsamında kabul edilen 109 bin euroluk uluslararası “Master Chef Almanya’da, İstihdam Ayağı Diyarbakır’da” projesinin detayları kamuoyuyla paylaşıldı. Okul Müdürü Halit Karatay, projeye ilişkin ayrıntıları Tigris Haber’e anlattı.
10 genç Hannover’de 3 ay eğitim alacak
Proje kapsamında 4’ü kız, 6’sı erkek olmak üzere toplam 10 başarılı öğrenci, Almanya’nın Hannover kentinde 3 ay boyunca istihdam amaçlı staj eğitimi alacak. Öğrenciler hem ileri düzey gastronomi eğitimi görecek hem de maddi olarak desteklenecek.
“109 bin euroluk proje ilimizde bir ilk”
Tigris Haber’in sorularını yanıtlayan Okul Müdürü Halit Karatay, projenin Diyarbakır için tarihi bir adım olduğunu belirterek şunları söyledi:
“Okulumuz Eren Şahin Eronat Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi. Ulusal Ajans destekli bu projemizi Diyarbakır’a ve ülkemize faydalı bir şekilde anlatmak istiyoruz. 109 bin euro bütçeli bu proje, ilimizde belki de ilk yüksek meblağlı projedir. 85 proje arasından kabul edilmesi bizim için ayrı bir gurur.”
Öğrencilerin Almanya gibi güçlü bir ülkede, fuar merkezi olarak bilinen Hannover’de kendilerini ispat edeceklerini ifade eden Karatay, “10 öğrencimiz (6 erkek, 4 kız) Almanya’da kendilerini gösterecek. Hepsine güveniyoruz. Bu proje sadece bir staj değil, geleceğe açılan bir kapıdır.” dedi.
“Master Chef Almanya’da, istihdam ayağı Diyarbakır’da”
Projenin adının “Master Chef Almanya’da, İstihdam Ayağı Diyarbakır’da” olduğunu belirten Karatay, sürdürülebilir bir model hedeflediklerini vurguladı:
“Bu yıl 10 öğrencimiz gidiyor. İnşallah her yıl 10 öğrencimizi daha yurt dışında büyük bir staj programıyla istihdama hazırlayacağız. Merkez Diyarbakır olacak. Pilot bölge biziz. İlk etapta Mardin ve Batman da projeye dâhil edilmek isteniyor ancak bu süreç protokoller çerçevesinde ilerleyecek.”
Öğrenciler hangi kriterlere göre seçildi?
Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni ve proje yürütme koordinatörlerinden Merve Cebeci, öğrenci seçim sürecine ilişkin bilgi verdi:
“Öğrencilerimizi okul başarı durumlarına, akademik performanslarına ve iki yıl boyunca yaptıkları iç ve dış staj programlarındaki başarılarına göre değerlendirdik. Puanlama sistemiyle en yüksek başarı düzeyine sahip 10 öğrencimiz seçildi. Kız ve erkek öğrencilerimiz karma şekilde projeye dâhil edildi.”
Cebeci, özellikle kız öğrencilerin projede yer almasının büyük anlam taşıdığını vurguladı.
İngilizce ve almanca eğitim desteği
“Projemiz onaylandığı andan itibaren öğrencilerimize İngilizce kursu başlattık. A1 sertifikalarını tamamladılar, şu anda A2 seviyesindeler. Mesleki İngilizce anlamında da önemli ilerleme kaydettiler. Bunun yanında Almanca eğitimi de alıyorlar. İki dili de öğrenerek Almanya’ya gidecekler.”
Avrupa’da çalışma imkânı büyük bir fırsat
Üç aylık staj sürecinin ardından öğrenciler değerlendirme formuna tabi tutulacak. Başarılı olan öğrenciler için Almanya’daki iş ortakları çalışma imkânı sağlayacak.
“Normal şartlarda Avrupa’da çalışmak için uzun ve zorlu prosedürler gerekiyor. Bu süreç 1-2 yılı bulabiliyor. Ancak bu projeyle öğrencilerimiz yalnızca değerlendirme sürecinden geçecek. Belirlenen kriterleri karşılamaları hâlinde Almanya’da çalışma imkânına sahip olacaklar. Maddi ve manevi destek iş ortaklarımız tarafından karşılanacak.”
Cebeci, öğrencilerin mezuniyet sonrası ister Antalya’da ister Almanya’da kariyerlerine devam edebileceğini vurguladı.
“Artık avrupa bir seçenek”
Öğretmen Merve Cebeci, projenin vizyonunu şu sözlerle özetledi:
“Bizim öğrencilerimiz zaten Antalya’da rahatlıkla iş bulabiliyor. Ama artık Avrupa gibi bir seçenek de doğdu. Hannover’de çalışma fırsatı elde edebilecekler. Yurt dışından da okulumuza talebin artacağını düşünüyoruz.”
109 bin euroluk bütçesi, istihdam odaklı yapısı ve sürdürülebilir hedefiyle hayata geçirilen proje, Diyarbakır’ı gastronomi alanında Avrupa ile buluşturan örnek bir model olmayı hedefliyor.
Sürdürülebilir bir model
Projenin onaylandığını belirten Cebeci, bu yıl 10 öğrencinin Almanya’ya gideceğini ve her yıl yeni öğrencilerin programa dâhil edilmesinin hedeflendiğini ifade etti:
“Eren Şahin Eronat Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni olarak görev yapıyorum. Projemiz onaylandı. 10 öğrencimiz Almanya’nın Hannover şehrinde 3 ay boyunca istihdam amaçlı staj görecek. Orada çok önemli kazanımlar elde edeceklerine inanıyoruz. Okulumuz gastronomi alanında iddialı ve bu proje okulumuza büyük katkı sağlayacak.”
Proje sonunda öğrenciler mezun olacak ve başarılı olmaları hâlinde Almanya’da çalışma fırsatına sahip olacak.