TİGRİS HABER - Eşsiz lezzetiyle yoğun talep gören Karacadağ Pirinci Lyra Heritage markası ile dünyaya açılıyor.
Lyra Heritage yetkilisi İclal Beşenk, Karacadağ pirincinin sağlık açısından sunduğu avantajlara dikkati çekerek, Karacadağ pirincinin farkının yetiştiği eşsiz coğrafyadan geldiğini volkanik topraklar, kar suları ve organik bir üretim sürecinden geçtiğini vurguladı.
Çeltiğinden ayrıştırıldıktan sonra doğal zarına dokunmadıklarını ve en büyük özelliklerinden birinin bu olduğunu hatırlatan Beşenk, “Bu da besin değerini maksimumda tutuyor. Tescillenmesi, hem bu doğal sürecin hem de ortaya çıkan eşsiz lezzetin bir kanıtıdır. Yüksek besleyiciliği ve doyurucu yapısıyla öne çıkıyor.” İfadelerini kullandı.
Beşenk, “Karacadağ pirincinin en çarpıcı özelliklerinden biri, glisemik indeksinin çok düşük olması. Bu durum, onu özellikle kronik hastalıklarla mücadele edenler için ideal bir gıda yapıyor. Bildiğiniz gibi, düşük glisemik indeks, kan şekerini yavaş yükseltir. Bu nedenle, diyabet hastaları gönül rahatlığıyla tüketebilir. Ayrıca, yüksek besleyiciliği sayesinde sporcuların enerji ve protein ihtiyacını karşılamasına destek olurken, bebeklerin ve emziren annelerin sağlıklı beslenmeleri için de harika bir alternatiftir.” Dedi.
Beşenk, “Lyra Heritage, sadece Karacadağ pirincini değil, bölgeye has, tamamen organik diğer ürünleri de dünya ile buluşturma gayretinde. Bizim için bu bir gıda ihracatından fazlası. Bu sağlıklı ürünlerin herkes tarafından bilinmesiyle birlikte, asırlık geçmişe sahip Diyarbakır'ın tarihi dokusunu, mistik havasını da dünyaya duyurma misyonunu üstlendik. Lyra markası, bu lezzetleri ve kültürel zenginliği global sofralara taşımak için kolları sıvadı. Amacımız, Diyarbakır'ın bir lezzet ve sağlık durağı olarak dünya haritasında yerini almasını sağlamak.” İfadelerini kullandı.
Karacadağ Pirincinin Eşsiz Özellikleri
Düşük Glisemik İndeks: Özellikle diyabet hastaları için güvenli ve önerilen bir gıda olması.
Yüksek Besleyicilik: Protein ve mineral açısından zengin yapısıyla öne çıkması.
Doğal Zarı Koruması: Çeltiğinden ayrıldıktan sonra doğal zarının korunması sayesinde besin değerini maksimumda tutması.
Organik Tarım: Hiçbir kimyasal kullanılmadan, yerli tohumdan ve kar suyuyla beslenerek yetiştirilmesi.
Lyra Heritage, Karacadağ'ın bu tescilli lezzetini ambalajlayarak sadece Türkiye'de değil, dünyanın birçok ülkesinde sağlıklı beslenmeye önem veren tüketicilerin sofralarına ulaştırmayı hedefliyor.