Şirvan Oktay GÖRER
TİGRİS HABER - Van’dan Diyarbakır’a fuara katılmak için gelen Semo, arılarla kurduğu ilişkiyi ve rekor hedefini anlattı. İlk zamanlarda arı alerjisi olduğunu, çok sayıda saldırıya uğradığını dile getiren Semo, “Zamanla arılarla bağ kurduk. Artık iletişim halindeyiz. Birçok televizyon programına, belgesellere ve sinema filmine konu olduk” dedi.
Rekor hedefinin 65 kilo olduğunu belirten Semo, “En son 60 kiloda kaldık. Dört deneme yaptık, hepsi başarılı geçti. Çin’deki rekoru buraya getireceğiz” ifadelerini kullandı.
“Kendi üretimimizi tüm dünyaya tanıtmak istiyoruz”
Balın kalitesini anlamanın laboratuvar tahliliyle mümkün olduğunu söyleyen Semo, tanıtım eksikliğinin üreticileri geri planda bıraktığını vurguladı: “Bu tür fuarlar bizim için çok önemli. Van balını ve kendi üretimimizi tüm dünyaya tanıtmak istiyoruz.”
Diyarbakır’da düzenlenen 7. Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı’na Türkiye genelinden, Diyarbakır dahil 50 ilden 172 firma katılıyor. Fuar, bölgenin gastronomisi ve yerel üreticiler için önemli bir tanıtım platformu olmayı sürdürüyor.