Mümin Ağcakaya
TİGRİS HABER - Zeytinlerin hasat zamanı geldi. Mardin Derik ve Hatay’dan getirtilen yeşil zeytinler Diyarbakır Mardin Kapı’da bulunan Peynircileri Pazarı’ndaki tezgâhlarda da yerini aldı.
Fiyatının piyasada satılanlara göre daha uygun olan yeşil zeytine dar gelirli vatandaşların ilgisi daha fazla oluyor.
Aynı zamanda piyasada satılan zeytinlerin birçoğundan daha sağlıklı ve daha ekonomik olduğu için tercih ediliyor.
Sabah kahvaltılarının vaz geçilmezi olan taze zeytini alan vatandaşlar çizme ve kırma işlemlerinden sonra evde salamura yaparak tüketmeyi tercih ediyor.