BESLENME ve Diyetetik Uzmanı Eda Ağıllı, yaza formda girmenin altın kurallarını açıklarken, yaz döneminin ardından hızlı ve yanlış uygulamalar ile kaybedilen kiloların hızla geri alındığına dikkat çekti. Hızlı kilo kaybetmek uğruna, kişiye özel hazırlanmamış diyet listeleri, uzun süren açlıklar, yoğun spor programları ve zayıflama ilaçları ile kaybedilen kiloların her zaman büyük risk olduğunu ifade eden Ağıllı, “Söz konusu süreçte metabolizmada geri dönüşü olmayan hasarlar meydana gelebilir. Kış aylarında yavaşlayan metabolizmayı harekete geçirmek ve sağlıklı yöntemlerle forma girebilmek için uygulanması gereken yöntemler vardır” dedi.
En büyük iyilik: Kahvaltı yapmak
Uzun süren bir açlıktan sonra güne erken bir kahvaltı ile başlamanın metabolizmaya yapılacak en büyük iyilik olduğunu belirten Eda Ağıllı, “Saat 06.00-08.00 arasında yumurta, süt, peynir gibi kaliteli protein, tam tahıl ve mevsime uygun sebzelerden oluşan bir kahvaltı metabolizmanızı bir adım öne taşır. Vücudun açlık hissetmemesi metabolizma hızınızın yavaşlamasını önler. Bu yüzden 2-3 saat ara ile kalori kontrollü ara ve ana öğünlerden oluşan bir program uygulanmalıdır” diye konuştu.
Su tüketiminin önemi
Vücuttaki bütün metabolik faaliyetleri sürdürülebilmek ve toksin maddeleri vücuttan atabilmek için gün boyunca su tüketilmesi gerektiğini ifade eden Eda Ağıllı, şunları söyledi:
"Günlük su gereksinmesi kadınlarda 1,5-2 litre iken, erkeklerde 2-2,5 litredir. Günde 6-8 saat gece uykusu metabolizma hızınızın düzenlenmesini sağlar. Yapılan çalışmalar hem az uykunun hem de çok uykunun ağırlık artışına yol açtığını gösteriyor. Biyolojik ritminizi öğrenin. Uyumadan 2 saat önce besin tüketimini bitirin. Uyku zamanınız geç saatlere kalıyorsa en geç saat 23.00’de bir ara öğün yapın. Çünkü metabolizmanın yavaşlamaya başladığı geç saatlerde besin tüketimi yağ depolarınızı güçlendirir. Tam tahıllı ürünler, kurubaklagiller, sebze, meyve ve yağlı tohumlar iyi birer posa kaynağıdır. Posa, hem tokluk hissini hem de bağırsak hareketlerini artırarak metabolik faaliyetlerinin düzenlenmesini sağlar. Sebzelerden salatalık, kabak, taze fasulye, patlıcan; meyvelerden elma, çilek, kiraz, erik, vişne uzun süre tokluk sağlayacak yaz aylarına uygun besinlerdir.”