Peynirci esnafı işlerin kesatlığından şikayetçi
Üretilen ürünlerin köyde kaldığını ve şehre ulaştırılamadığını ifade eden peynirci esnafı, tüketicilerin de soğuklardan dolayı evlerinden pek çıkmadıklarını ve bu yüzden de işlerinin kesat gittiğini kaydetti. Kimi gün siftahsız dükkan kapattıklarını anlatan peynirciler çarşısı esnafları günlük nafakalarını çıkartmak bir yana özellikle kış aylarında bazı günleri zararla kapattıklarını anlattı.
Buarada alışverişe gelen bazı peynir müşterileri ise yükselen fiyatlardan şikayetçi olarak, zamlanan peynir fiyatlarının, insanları marketlerde satılan ve başka şehirlerden Diyarbakır’a getirtilip daha ucuz fiyatlara satılan peynirlere yönelttiğini ifade etti. Fiyatların çarşı esnafı tarafından yapay olarak yükseltildiğini iddia eden bazı vatandaşlar, esnafın iş yapabilmesi için fiyatları gereksiz yere yükseltmemesi gerektiğini kaydetti.
Diyarbakır’da üretilen peynirin dünya çapında tanındığını söyleyen peynirciler çarşısı esnafı, Bursa, Balıkesir ve Konya gibi şehirlerdeki mandıralarda üretilerek Diyarbakır’a getirilip piyasaya sürülen peynirlerin asla Diyarbakır peynirinin yerini tutamayacağını belirterek; “ Diyarbakır peynirinin içinde koyun ve keçi sütü de kullanılıyor. Bu nedenle lezzeti diğer peynirlerden daha fazladır. Yenildiğinde damakta bir tat bırakıyor. Ama dışarıdan getirilen peynirlerde bu lezzet yoktur.Ayrıca Diyarbakır peyniri her zaman daha uygun fiyata satılmaktadır. Bugünlerde fiyatının artmasının tek nedeni kar yağışı nedeniyle köy yollarının kapanmış olmasıdır. Mal şehre getirilemiyor. Birkaç güne kadar yine normale dönülür ve fiyatlar da bundan olumlu etkilenir.” Diye konuştu