Bakanlık açıkladı, O markaların ürünleri sağlığınızla oynuyor! tereyağında, peynirde Akılalmaz hileler!

TİGRİS HABER - Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıda güvenliği denetimleri kapsamında güncellediği "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" ve "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesi, tüketicileri şoke etti. Özellikle yağlarda ve süt ürünlerinde yapılan usulsüzlükler, maliyeti düşürme uğruna insan sağlığının nasıl riske atıldığını bir kez daha kanıtladı.

Peynirde Korkutan Bulgu: "Natamisin" Tehlikesi Kapımızda!

Bakanlığın kara listesinde yer alan iki peynir markasının ürünlerinde Natamisin adlı maddeye rastlandı. Peki, sıkça duyduğumuz bu Natamisin nedir ve sağlığımız için ne gibi riskler taşır?

Natamisin Nedir? Masum Bir Koruyucu mu, Gizli Bir Tehdit mi?

Natamisin, aslında mantarlar tarafından üretilen doğal bir antibiyotik. Gıda endüstrisinde, özellikle süt ve süt ürünleri, et ve bazı işlenmiş gıdalarda küf ve maya oluşumunu engellemek amacıyla koruyucu olarak kullanılıyor. Ancak uzmanlar, Natamisin'in toksik olmamasına rağmen, aşırı tüketimi veya uzun süreli maruziyetin bazı sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarıyor:

• Alerjik Reaksiyonlar: Ciltte kaşıntı, kızarıklık ve döküntü gibi alerjik belirtiler görülebilir.
• Bağırsak Florası Dengesizliği: Her ne kadar bağırsaktaki yararlı bakterileri doğrudan etkilemediği düşünülse de, uzun süreli ve yüksek miktarda alımı, hassas bireylerde bağırsak florasının doğal dengesini bozabilir.

Hangi Ürünler Risk Altında? Bakanlık O Markaları İşaret Etti!

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ifşa listesinde Natamisin tespit edilen ürünler ve markaları kamuoyu ile paylaşıldı. Tüketicilerin bu markalara karşı dikkatli olması ve etiket bilgilerini kontrol etmesi büyük önem taşıyor.

Sadece Natamisin Değil: İşte Diğer Şok Eden Hileler!

Bakanlığın "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesi de mide bulandıran cinsten. En temel gıdalarımızda yapılan sahtekarlıklar şöyle sıralanıyor:

• Kaşar Peynirinde Bitkisel Yağ Skandalı: Maliyeti düşürmek için süt yağı yerine daha ucuz olan bitkisel yağların kullanıldığı tespit edildi.
• Manda Yoğurdu Diye Satılan Ürünlerde İnek Sütü Aldatmacası: Besin değeri ve fiyatı daha yüksek olan manda sütü yerine inek sütü kullanılarak tüketici kandırılıyor.
• Tereyağlarında Yağ Oranı Düşüklüğü: Yasal mevzuatın altında yağ oranına sahip tereyağları, "tereyağı" adıyla satılarak haksız kazanç elde ediliyor.

Neden Bu Hilelere Başvuruluyor? Tüketici Nasıl Korunacak?

Gıda sahtekarlığının temelinde, üretim maliyetlerini düşürerek daha fazla kâr elde etme hırsı yatıyor. Ancak bu durum, doğrudan halk sağlığını tehdit ediyor ve tüketicinin güvenini sarsıyor.

Tüketiciler Nelere Dikkat Etmeli?

1. Güvenilir Markalar ve Satış Noktaları: Alışverişlerinizi bildiğiniz, güvendiğiniz markalardan ve hijyenik satış noktalarından yapın.
2. Etiket Okuma Alışkanlığı: Ürün etiketlerini dikkatlice okuyun. İçindekiler kısmını, üretim ve son kullanma tarihlerini kontrol edin.
3. Şüpheli Durumları Bildirin: Aldığınız bir üründen şüpheleniyorsanız, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ilgili şikayet hatlarına (ALO 174 Gıda Hattı) bildirimde bulunun.
4. Bakanlık Duyurularını Takip Edin: Tarım ve Orman Bakanlığı'nın periyodik olarak yayınladığı ifşa listelerini takip ederek riskli ürünler hakkında bilgi sahibi olun.

Unutmayın, bilinçli tüketici olmak, kendi sağlığınızı ve sevdiklerinizin sağlığını korumanın ilk adımıdır. Gıda güvenliği konusunda hepimizin üzerine düşen sorumluluklar var. (Haber Merkezi)