VİDEO - Diyarbakır’da kırmızı mercimek hasadı başladı

Şirvan Oktay GÖRER

TİGRİS HABER - Yüksek protein içeriğiyle sofraların vazgeçilmezi olan kırmızı mercimek, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde geniş üretim alanlarına sahipken, Diyarbakır da Türkiye’nin önde gelen üretim merkezleri arasında yer alıyor.

Kırsal bölgelerde yıllardır üretim yapan çiftçiler, sıcak hava koşullarına rağmen sabahın erken saatlerinden itibaren tarlalarda yoğun bir mesai sürdürüyor. Hasadın haziran ayı sonuna kadar devam etmesi bekleniyor.

Hasatta biçilen mercimekler kurutulduktan sonra gezer patoslarla saman ve tanesi ayrılıyor.

Mercimeğin samanı hayvan besicilerine, taneleri ise tüccarlara satılıyor.

İşlenen taneler, fabrikalarda çorbalık mercimeğe dönüştürülerek hem hayvancılık hem de gıda sektörüne katkı sağlıyor.

Sıcakta zorlu mesai

Hasat sürecinde çiftçiler, hissedilen sıcaklığın 35 dereceyi bulduğu tarlalarda sabah saat 08.00’den akşam 17.00’ye kadar çalışıyor.

Güneşten korunmak için yüzlerini örten emekçiler, zorlu şartlara rağmen geçimlerini sağlamak için aralıksız hasat yapıyor.